Training categorie: Kookworkshop

kookworkshop: Pret à diner 3-gangen Sunday dinner

Kook een 3-gangen menu uit Pret à diner Estée heeft een 3-gangen menu samengesteld uit het kookboek. Dit menu bestaat uit 2 voorgerechten, een decadent hoofdgerecht met 2 bijgerechten en een heerlijk dessert. De uitdaging is om alles goed te plannen, zonder stress en op de juiste temperatuur op tafel te krijgen. Kook mee met …

kookworkshop: Pret à diner 3-gangen Sunday dinner Lees verder »

Module 1 – leer koken als een chefkok

De Masterclass Koken als een chefkok begint voordat je de keuken betreedt. Het samenstellen van een menu, plannen, het samenstellen van mise en place lijsten, doordacht boodschappen doen, het dekken van de tafel en dan ook nog uiteindelijk alle onderdelen warm serveren zonder dat je tussendoor lang in de keuken hoeft te staan. Estée deelt …

Module 1 – leer koken als een chefkok Lees verder »