De Masterclass
Koken als een chefkok begint voordat je de keuken betreedt. Het samenstellen van een menu, plannen, het samenstellen van mise en place lijsten, doordacht boodschappen doen, het dekken van de tafel en dan ook nog uiteindelijk alle onderdelen warm serveren zonder dat je tussendoor lang in de keuken hoeft te staan. Estée deelt alle tips uit de restaurantkeuken met je. Deze masterclass bevat ook een aantal handige printables om in te vullen. Hiermee sta jij straks super ontspannen in de keuken en maak je gegarandeerd indruk op je gasten.
Wat in deze Masterclass aan bod komt
- Hoe je een goed menu samenstelt
- Hoe je smaken kan combineren
- Welke hoeveelheden voor meerdere personen
- Seizoensgebonden koken
- Relaxt boodschappen doen
- Zo dek je de tafel
- En nog veel meer!
Duur van de masterclass: +/- 45 minuten
