Huidige status
Niet ingeschreven
Prijs
5.95

De Masterclass

De zwezerik is stuk orgaanvlees van het kalf. Een klier. Het vlees heeft een wat ‘lossere’ structuur. De kalfszwezerik is een delicatesse die vooral in (culinaire) restaurants wordt aangeboden. Het is één van de fijnste stukjes orgaanvlees. Je haalt het bij de slager en hoeft dus niet meer naar een sjiek restaurant om dit te eten. Leer in deze masterclass hoe je deze delicatesse zelf thuis pelt en pocheert. 

Wat in deze Masterclass aan bod komt

Duur van de masterclass: +/- 7 minuten