Basis – beslag maken & macarons bakken

Veel succes met het maken van het beslag! Macarons hebben een beetje aandacht en liefde nodig. Het is belangrijk dat het niet de warm en te vochtig is in de keuken. Als je maar 1 spuitmondje hebt, maar wel macarons in 3 verschillende kleuren wilt maken, dan kan je het beste steeds 1 spuitzak tegelijk vullen. De andere kleuren bewaar je dan even in de koelkast, totdat je 1 kleur helemaal opgespoten hebt. Het spuitmondje kan je prima afwassen en vervolgens opnieuw gebruiken!

Hier vind je het recept voor het basisbeslag: Zoete macarons de basis