Masterclass: een feestelijk 3-gangen menu maken

In deze masterclass kook je samen met chefkok Estée Strooker een feestelijk 3-gangen(Kerst)menu.
Je maakt een deegring met bietenroosjes, geitenkaas mousse en biet-uiencompote al voorgerecht.
Het hoofdgerecht is sukade stoofvlees, of een vegetarische stoof met knolselderij, daarbij aardappel-truffel puree en geroosterde geglaceerde groenten uit de oven met pistache. Het dessert bestaat uit  gebakken cheesecake mousse, stoofpeertjes en crumble van gekarameliseerde witte chocolade en spicy hazelnoten, geserveerd in een bakje van kletskop.

Wist je dat we ook Culi Kits verkopen waar een aantal van de belangrijkste smaakmakers inzitten? Denk verschillende specerijenmengsels, witte couverture chocolade, een kaneelstokje van wilde kaneel en eetbare glitters. Deze masterclass inclusief Culi Kit kost slechts €24,95. Je krijgt dan een leuk doosje met de ingrediënten bezorgd in de brievenbus. De Culi Kit bestel je hier.