Tijdens deze workshop leer je een deluxe 3-gangen diner koken met gerechten uit Pret à diner. Je krijgt een boodschappenlijst, ingevulde planning- en mise en place lijsten en leert hoe je jouw diner zo voorbereidt en plant dat je alles zonder stress, perfect gaar en warm kunt serveren aan jouw gasten.
Dit is het menu dat we in deze workshop gaan koken:
Voor
Sint-jacobsschelpen met amandel, dille & witlof
Rauwe ham en rijpe peer met veeveine
Hoofd
Reerack met rode wijn en laurier
Knolselderij-pastinaak puree met gekonfijte citroen en gerookte amandelen
Gegrilde courgettesalade met citroentijm-yoghurtdressing
Nagerecht
Krokante soes met pompoenpit-praliné
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.